El Santiago más dulce
La ciudad del apóstol cuenta con tesoros ocultos de formas diversas y de sabor dulce que hacen las delicias de los más golosos. Y es que Compostela puede presumir de ser una ciudad que cuenta con diferentes postres típicos y con una larga tradición chocolatera. Os mostramos algunas propuestas para saborear Santiago como es debido.
Si preguntas por la calle cual es el postre típico de la cuidad sin duda la respuesta será unánime, la tarta de Santiago, dulce compostelano por excelencia. Esta deliciosa tarta de almendra con la cruz del apóstol por bandera puedes encontrarla en cualquier pastelería de la ciudad. Y basta con dar un paseo por la zona vieja, sobre todo por el tramo que va desde la catedral al convento de San Francisco, y a cada paso te ofrecen la posibilidad probar esta exquisitez gratuitamente.
Es de todos conocido la tradición repostera de conventos y monasterios y en Santiago, ciudad con gran tradición religiosa, también puedes degustar las delicias monacales de dos conventos de clausura que se dedican a elaborar y vender algunos de estos manjares. Tanto el Monasterio de Antealtares y el convento de Belvís te ofrecen la oportunidad de comprar almendrados, pastas de té o la tan famosa tarta de Santiago antes mencionada. En el Convento de Belvis, las monjas también elaboran brazos de gitano y otras exclusividades.
En la capital de Galicia también puedes hacerte con el símbolo de la ciudad en su versión más dulce. En la Plaza del Toural se encuantra Chocolat Factory, allí puedes obtener la concha de vieira hecha de chocolate. Y si continuamos hablando de la mezcla del azúcar y el cacao cabe mencionar que en muchas de las cafeterías puedes saborear un delicioso chocolate a la taza, una tradición de la ciudad que calienta y endulza el cuerpo. Los fan chocolateros tampoco deben dejar de probar los bombones típicos de Compostela, las "pedras de Santiago" hechos de manera artesanal con almendra de primera calidad.
Si vienes a visitarnos no dejes de darte un homenaje probando alguno de estos productos. Te llevarás un recuerdo de la ciudad no solo en tu mente sino también en tu paladar.